Donat Singkong

Disalin dari www.sedap-sekejap.com
BAHAN :
300 gram singkong, diparut
400 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 bungkus ragi instan
50 gram mentega
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
100 gram gula pasir
50 gula halus

CARA MEMBUAT UNTUK 4 PORSI:
Aduk semua bahan lalu uleni sampai kalis dan lembut.
Bentuk bulat lalu diamkan 15 menit. Lubangi tengahnya kemudian goreng sampai kekuningan.
Sajikan dengan taburan gula halus.